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自制奶茶的做法大全 奶茶配方圖片

來源:茶葉 閱讀數: 更新時間:2013-09-16

奶茶分很多種,配方是牛奶與茶的融合,口感好營養豐富,很多朋友希望在家自制作,其實自制奶茶的做法很簡單也非常方便,現在我們就把自制奶茶的做法大全配合奶茶圖片給大家介紹。

奶茶的做法比較簡單的模式:先將各類茶(可選綠茶或紅茶等)搗碎,放入白水一起在鍋中煮。等茶水燒開并且煮到茶水較濃時,用漏勺撈去茶葉渣之后,再繼續燒一小會,并邊煮邊用勺揚茶水,待其有所濃縮之后,再加入適量鮮牛奶或奶粉,用勺揚至茶乳交融,再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。

其實奶茶的配方很少,比如各類茶葉和水加鮮奶以及糖等就可以了,不同的奶茶配方可以得到奶茶包括時下最流行的港式奶茶/絲襪奶茶/鴛鴦奶茶、果汁、雪泡、冰紅茶/綠茶、泡沫紅茶/綠茶、調味茶飲、酷樂凍、優格八大系列200個品種。

下面信陽茶www.tnmhks.tw葉網說下自制奶茶的做法大全,分多個不同奶茶來仔細說明,希望大家在家能自己動手制作奶茶,這樣既方便又衛生也健康,更經濟實惠,一起來看下面的奶茶圖片和詳細介紹。
自制奶茶的做法大全 奶茶配方圖片

維吾爾族咸奶茶的做法:材料:茯磚茶、鮮牛奶(或羊奶)、鹽。1、敲茶;取茯磚茶,敲取適量的餅茶(因為餅茶是壓制而成的,所以需要敲打才能取下茶葉)。2、熬茶;將取下的茶葉放入鍋中煎熬。3、加奶;在熬茶的鍋中加入牛奶。步驟四:加鹽;再加入適量的食鹽,即可飲用。煮咸奶茶一般要先將茯磚茶敲成小塊,然后抓一把放到裝有八分水的茶壺中,放在火上去煮,煮沸4—5分鐘后,即可加入鮮奶或幾個奶疙瘩和適量鹽巴,再沸騰5分鐘左右,一壺熱乎乎、香噴噴的咸奶茶就算是煮好了。

珍珠奶茶的做法:原料:珍珠、糖水或蜂蜜、紅茶、奶粉或鮮奶、水。工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、茶杯、吸管。1、先燒一鍋開水,等水燒開了,加入珍珠圓子,用中火煮,等珍珠浮起來后再煮5分鐘左右。2、將開水倒掉,并準備一碗冷開水,將珍珠倒入,浸上半分鐘,再將冷開水也倒掉。3、在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸著待用。注意:珍珠冷掉會變硬,變硬的話用微波爐中火轉幾分鐘就會變軟。4、再燒一鍋開水,水的多少以你準備做多少人喝為準。5、水燒開后,將立頓紅茶包若干(依口味而定)浸入開水中,泡上十分鐘左右,紅茶即做好了。6、取若干奶粉(依口味而定),用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡。7、將沖好的奶粉加入紅茶,攪拌均勻,最好能在冰箱里冰一會,口感會更好的。8、將浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯藍手套愛心珍珠奶茶。9、如珍珠奶茶還不夠甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜。

香蕉奶茶蛋糕的做法:主料:雞蛋1個、香蕉1根、奶茶粉1袋、枸杞適量、泡打粉2g、色拉油50g、面粉100g、紅糖;1. 雞蛋打入格拉斯;2. 放入50g紅糖,攪拌均勻;3. 倒入50g色拉油,攪拌均勻;4. 奶茶粉用50g溫水沖開、攪勻,倒入混合溶液,并攪拌均勻;5. 在混合溶液中加入面粉和泡打粉,攪勻;6. 香蕉用勺子攪拌成泥,加入混合物;7. 將所有材料攪拌均勻;8. 枸杞洗凈,撒在混合物表面;9. 將格拉斯放入微波爐,中高火加熱20分鐘;10. 再用高火加熱5分鐘即可。

玫瑰奶茶的做法:配方:奶粉、玫瑰花(玫瑰花茶的功效與作用)、輔料、紅茶袋、蜂蜜、薄荷;1. 將玫瑰花和小袋紅茶包放入開水中。2. 奶粉和一點點薄荷一起加開水泡。【將牛奶和茶混在一起的時候拿掉】3. 等玫瑰花味道進去了后混入牛奶【一定要親口去嘗玫瑰花茶的味道。差不多等個20,30分鐘的樣子會濃】就大功告成啦~~!

巧克力奶茶凍的做法:材料:牛奶600克、紅茶葉20克、苦甜巧克力130克、鮮奶油10克、牛奶90克、全蛋2個、低粉5克;1. 在鍋內放入牛奶,煮開后加入茶葉,泡開了濾去茶葉,再將茶汁加熱至80度;2. 加入泡軟的吉利丁片拌勻;3. 加入細砂糖拌勻至融化;4. 苦甜巧克力融水加熱至化,取三分之一的茶汁與巧克力醬混合,靜置2分鐘后拌勻,再將余下的茶汁分兩次倒入拌勻即成;5. 將巧克力奶茶凍倒入杯中至六分滿,冷卻后放入冰箱冷藏至凝固備用;6. 將鮮奶油、牛奶及砂糖煮至融化,加入香草粉拌勻。另取一容器,放入全蛋及低粉拌勻后加入香草牛奶液,加熱至濃稠狀,冷卻后將牛奶蛋糊倒入巧克力奶茶凍的杯中至八分滿即成。

紅糖奶茶的做法:配料:三花淡奶200毫升、水2杯 紅茶(紅茶的功效與作用)包2個、紅糖適量(2杯的量);1、準備材料;2、鍋里倒入兩杯清水,放入茶包;3、煮開后改小火悶3分鐘,放入紅糖攪勻;4、加入淡奶;5、小火煮開;6、取出茶包,把做好的奶茶倒入杯中既可。

原味奶茶的做法:材料:牛奶一瓶,立頓紅茶2包,煉乳2大勺;1、先將立頓紅茶加熱水沖開,鍋里倒入牛奶,加入煉乳;2、然后倒入沖好的紅茶,慢慢加熱后,關火,再把2包紅茶包放入鍋里,讓紅茶汁充分泡出即可。

怎么樣,看了以上對自制奶茶的做法大全,是不是想馬上動手開始制作呢,雖然以上奶茶圖片不多,但每個自制奶茶配方都寫的很詳細,大家完全可以學會,很簡單,喝著自己加工的奶茶味道是不是特別香呢?

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